מטרות הארגון: עמותה לזכרו ולהנצחתו של רס"ל עדי אלדור ז"ל, אשר אהב את האדם, החי והטבע ופעל תמיד מתוך דאגה לאחר ולסביבתו. העמותה תפעל לקידום ערכים של אנושיות, נתינה, אחריות חברתית ושמירה על הסביבה, באמצעות ייזום, פיתוח ותמיכה בפעילויות חינוכיות, חברתיות וקהילתיות, למען רווחת האדם, בעלי החיים והטבע בישראל