הנחיות סביבתיות לפיזור עקר

עַקַר הוא תוצר הלוואי הנוזלי של בתי הבד בתעשיית שמן הזית. העקר מכיל חומר אורגני וחומרי הזנה החשובים לצמח, ומנגד הוא מכיל חומרים העשויים לפגוע בסביבה ובמתקני טיפול בשפכים.

אחת השיטות המקובלות בעולם למניעת מפגעים מעקר היא פיזור מבוקר של עקר בשטחים חקלאיים מעובדים, ובפרט בכרמי זיתים, עקב קרבתם למקום היווצרות העקר.

ההנחיות נועדו לבעלי בתי הבד, לגורמים המפזרים את העקר בשטח, לבעלי השטחים שבהם מפזרים את העקר, לרשויות ולגופי הפיקוח והאכיפה שבשטחם נעשים פיזורים.

פיזור עקר על פי הנחיות אלו מאפשר מִקסום התועלות החקלאיות של מרכיבי העקר בד בבד עם צמצום הסיכונים לסביבה.